里芋のゆかりマヨ和えレシピ・作り方

Name: 里芋のゆかりマヨ和え
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 里芋 ４個; ゆかり 小さじ１弱; マヨネーズ 大さじ２; 梅酢 小さじ２; 刻み海苔 ２つまみ

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約10分
100円以下

ぼーずの母ちゃん

ちょっと１品足りない時やおつまみにも☺️

材料（２人分）

里芋: ４個

ゆかり: 小さじ１弱

マヨネーズ: 大さじ２

梅酢: 小さじ２

刻み海苔: ２つまみ

作り方

1

里芋の皮を剥いて、茹でる。

茹でたら、ザルにあげて水切りをしながら冷ます。
2

里芋をボールに入れて潰す。
3

②のボールにゆかりを振り掛け、マヨネーズを加えて和える。
4

梅酢を加えて更に和える。
5

お皿に盛り付けて、刻み海苔を散らしたら出来上がり!!

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食の１品に。

公開日：2021/11/03

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m