材料（３人分）
- ゆし豆腐
- ４５０g
- もずく
- １００g
- 白だし（ストレート）
- 大さじ１
- 水
- １５０ml
- 竹輪
- １本
- 大根葉
- ３０g
- 塩（シママース）
- 少々
作り方
-
- 1
- 大根葉は小口切りにして、塩小さじ１／２（分量外）を揉み込んで、水気が出てきたら絞りとってください。竹輪は３ミリ幅の輪切りにします。もずくはザルにあけて、水気を切っておきます。
-
- 2
-
- 鍋にゆし豆腐と水、１の大根葉の半分と竹輪、白だしを入れて、弱目の中火で沸騰させないように温めます。ゆし豆腐は、パックに入っているお汁と一緒に鍋に入れてください。
-
- 3
-
- 今回、ゆし豆腐ともずくはこれを使いました♡
-
- 4
-
- 塩で２の味を調えてから熱々を器に入れて、１のもずくと残りの大根葉を添えて、できあがりです♡
おいしくなるコツ
ゆし豆腐が無い場合は、木綿豆腐でも良いです♡
きっかけ
沖縄物産店で大好きなゆし豆腐を買いました(*´꒳`*)❣️
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
ほわほわでとても美味しいですよ(*´꒳`*)❣️