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豚肉とピーマンのオイスターソース炒め レシピ・作り方

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豚肉とピーマンのオイスターソース炒め。

材料(約2人分)

豚肉(ロース薄切り)
200g
塩こしょう
少々
ピーマン
6個
サラダ油
大さじ1
料理酒
大さじ3
砂糖
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    「豚肉(ロース薄切り) 200g」を食べやすい大きさに切り、「塩こしょう 少々」で下味を付ける。「ピーマン 6個」は1~1.5cm幅に切っておく。
  2. 2
    「料理酒 大さじ3」、「砂糖 大さじ1」、「オイスターソース 大さじ1」、「醤油 大さじ1」を混ぜて、合わせ調味料を作る。
  3. 3
    フライパンに「サラダ油 大さじ1」を敷き、やや強火で「豚肉」を全体的に炒めたら、中火にして「ピーマン」を入れて軽く炒め、2(合わせ調味料)を回しかける。
  4. 4
    全体をざっくり混ぜながら1~2分ほど炒めて、完成。

おいしくなるコツ

調味料を合わせておくこと。

きっかけ

夕食のおかず。

公開日:2021/09/03

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒め簡単豚肉料理ピーマン

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airis0 料理とスイーツが好き。 レシピがお役に立てば、嬉しいです。 個人サイトにも、レシピを載せておりますので、良ければご覧下さい。 https://www.airis0.com/ よろしくお願いします。

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