電子レンジで《自家製木綿豆腐》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳濃厚を使用
   1㍑入りなので2回出来ます

2. 2

   豆乳とニガリを計る

3. 3

   豆乳とニガリを混ぜます
   ★蓋付き容器でゆっくり上下に振ると泡が入りにくい

4. 4

   耐熱容器(容量550cc以上)に泡が立たないようゆっくり注ぐ
   電子レンジ600W3分
   50秒加熱

5. 5

   【道具を用意】
   
   ボールとザルを重ねる

6. 6

   清潔な布巾を濡らしザルにのせる

7. 7

   電子レンジで加熱して熱い豆腐を入れる

8. 8

   豆乳を布巾を丁寧にまとめて包む

9. 9

   ボールに絞った豆乳が溜まります
   
   味噌汁等に利用します