栄養バッチリ☆オクラとにんじんの中華和え レシピ・作り方

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ぼーずの母ちゃん
ねばねばで夏バテ対策!!
彩りもなかなか！？
みんながつくった数 8件

材料（２人分）

オクラ
５本
にんじん
1/3本
中華あじ
２つまみ
コチュジャン
小さじ1/2
ごま油
適量
ごま
小さじ２

作り方

  1. 1
    オクラを茹でる。

    茹でたら、ザルにあげて冷ます。

    冷めたら、輪切りにする。
  2. 2
    にんじんを千切りにして、分量外の塩を振る。

    水分が抜けたら、しぼる。
  3. 3
    ボールにオクラとにんじんを入れ、中華あじを振って和える。
  4. 4
    コチュジャンを加えて和える。

    ごま油を回し掛けて、更に和える。
  5. 5
    ごまを振って、ざっくり混ぜたら出来上がり!!
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

副菜に。

公開日：2021/08/07
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関連情報

カテゴリ
オクラ夏バテ対策にんじん人参サラダ

このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん 二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。 いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。 ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。 お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。 実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m

つくったよレポート（ 3 件）

2022/08/16 20:10
オクラを沢山もらったので作りました。 ごま油とオクラ、人参あいますね。 とってもおいしかったです
あずき2161
あずき2161さん ありがとうございます♥️ 美味しく召し上がって頂けて嬉しいです(*^^*) また、宜しくお願いします♪
2022/08/15 18:03
とっても美味しかったです！ 我が家の定番になりそうです(o^^o)
chat noir
chat noirさん ありがとうございます♥️ 定番になりそうなんて嬉しいです(*^^*) ぜひ宜しくお願いします♪
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