鶏肉と茄子の味噌マヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を食べやすい大きさに切り分け、塩コショウを振って揉み込んでおきます。

2. 2

   長茄子のヘタを取り除き、乱切りにカットしておきます。

3. 3

   玉葱を食べやすい大きさにカットしておきます。

4. 4

   小皿に☆を混ぜ合わせておきます。

5. 5

   フライパンに米油を熱して、鶏もも肉を中火で炒めます。

6. 6

   鶏もも肉の色が変わったら、長茄子、玉葱を加えて強火で炒めます。

7. 7

   長茄子がしんなりしたら、☆を加えます。

8. 8

   混ぜ合わせて軽く炒め、器に盛り付けて完成です。