ミズ（山菜）の炒め煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
好き嫌い大王の料理番
きれいな沢沿いなど、湿った場所に生える山菜です。「ミズ」「ミズナ」と呼ぶように、茎は水分が多くて柔らかく、くせがなく、あくもありません。
材料（4人分）
- ミズ（水煮） 500g
- 竹輪 大1本
- ゴマ油 大さじ2
- 唐辛子 2〜4本
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
- おかか 適量
作り方
-
1
ミズを長さ5センチ位に切る
-
2
竹輪はミズと同じくらいの大きさに切る
-
3
鍋にゴマ油、唐辛子を入れ弱火
（油に辛みを出す）
-
4
ミズ・竹輪・調味料を入れてフタをして中火5分
フタを外しにお好みの加減に煮詰める
-
5
おかかを振って香りをつける
あなたにイチオシの商品
関連情報
好き嫌い大王の料理番
4人暮らし。［大王］［姫］［世子］［料理番］
好き嫌いに悩む皆さんと共有出来れば嬉しいです
調理器具の8割タッパーウェア社製品
1割100均。残りはその他
レシピの分別は以下を参考にして下さい。
［つくレポ］歓迎
★好き嫌い大王家の
★手荒れが辛い人の
★コストコ素材
★業スー素材
★家庭菜園の
★作り置き
★圧力鍋で
★多層鍋で
★今日は本気で
★旬の
★残り
★保存
★3時のおやつ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
