えのきこんにゃく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくはサッと下茹でする。

2. 2

   えのきは長さ半分に切りほぐす。

3. 3

   1のこんにゃくを幅1cm程度に切る。

4. 4

   鍋にごま油を熱し、2、3を入れて炒める。

5. 5

   えのきがしんなりしてきたらだし醤油を入れて味を整える。

6. 6

   お皿に盛り、七味をかける。