キムチの素とポン酢で！無限ピリ辛胡瓜☆作り置きにもレシピ・作り方

Name: キムチの素とポン酢で！無限ピリ辛胡瓜☆作り置きにも
Total time: 5 min
Yield: 4～６
Ingredients: きゅうり 3本; 人参 1/4本; キムチの素 小さじ2程度; ポン酢 大さじ1; 塩昆布 ひとつかみ(10g程度); おろし生姜 3cm程度; 砂糖 小さじ1; ごま油 小さじ1/2〜小さじ1程度; 塩 ひとつまみ; 白いりごま 小さじ1程度

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kikiれしぴ

切ってビニール袋でモミモミするだけで完成の、お手軽副菜です。
ピリ辛なのでおつまみにも向いています。
きゅうりは乱切りするので、曲がったきゅうりでも大丈夫です。

みんながつくった数 5件

材料（4～６人分）

きゅうり: 3本

人参: 1/4本

キムチの素: 小さじ2程度

ポン酢: 大さじ1

塩昆布: ひとつかみ(10g程度)

おろし生姜: 3cm程度

砂糖: 小さじ1

ごま油: 小さじ1/2〜小さじ1程度

塩: ひとつまみ

白いりごま: 小さじ1程度

作り方

1

きゅうりは乱切り、人参は薄く千切りする。
2

ビニル袋に(1)と他の材料を全て入れて混ぜ、軽く揉む。
3

そのまま食べても美味しいですが、袋の口を縛った後出来れば冷蔵庫で30分程度寝かせてからの方が味がしみてより美味しいです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

✳キムチの素が無い場合には、豆板醤でも代用出来ます。その場合、まずは小さじ1/2程度で作ってみて、味を見て豆板醤の量を調整して下さい。 ✳ごま油やキムチの素の量はお好みで調節して下さい。

きっかけ

頂き物のきゅうりがみずみずしいうちに食べきりたくて。我が家のいつもの味を、計量してレシピ化しました。

公開日：2021/06/11

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このレシピを作ったユーザ

kikiれしぴご覧いただきありがとうございます(^^)/ 簡単でお財布にも優しいメニューが大好きな、育ち盛りの2人の子どもの母です。 2021年5月に登録し、早3年が過ぎました。たくさんの方に見て頂いたり、レポートやスタンプ・フォローなど大変嬉しいです。スタッフさんも素敵な場をありがとうございます。楽天レシピを通してお家での料理やお菓子作りを皆さんと楽しみたいと思っています♪宜しくお願いします。