パックごとドデカ豚肉ロール(じゃが芋と大葉in ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて芽を取りさいの目切りにし、耐熱性の器に入れてふんわりラップをして600wで約5分加熱。マッシャーでつぶして※のマヨネーズと牛乳、塩こしょう少々で味付けする。

2. 2

   人参はスライサーや皮むき機で薄切りしておく。スライスチーズは8等分位に分けておく。

3. 3

   豚肉にパックのままで軽く塩こしょうと片栗粉を振っておく。
   人参、大葉、(1)のじゃがいも、スライスチーズを順に乗せていく。

4. 4

   海苔巻きを作る時のように、豚肉を端から巻いていく。(豚肉を海苔、じゃがいも等の具材を海苔巻きの具とイメージして下さい)

5. 5

   (4)の全体を焼き芋を作る時のようにアルミホイルで包み、上からギュッと握っておく。
   フライパンに200cc程度の水を入れ、蓋をして中火で約10分加熱する。(途中一度菜ばしで転がす)

6. 6

   ☆の調味料を煮詰めてタレを作り、(5)にかけて完成。