つるっとおいしい　なすおろしそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスをスライスし、あげは細く切る。大根はおろし金でおろしておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油とごま油を熱し、ナスとあげを炒める。

3. 3

   2にめんつゆをと水入れ、荒熱をとって冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   そばをゆでて水でしめる。３をかけだいこんおろしを盛る。