エノキのチャンジャ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキの石づきを切り落とし、2cm幅にカットします。

2. 2

   耐熱皿にエノキを入れ、ふんわりとラップをしてレンジで2分加熱します。(レンジは600W)

3. 3

   ボウルに☆、エノキを混ぜ合わせて冷まして味を馴染ませます。

4. 4

   エノキが冷めたらチャンジャを混ぜ合わせます。

5. 5

   器にレタスをちぎって敷き詰め、エノキのチャンジャ和えを盛り付け、松の実を散らし、刻みネギを添えて完成です。