春野菜のポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスを半分にカットしておきます。

2. 2

   新玉葱を半分にカットしておきます。

3. 3

   人参を花の型抜きでくり貫いておきます。

4. 4

   スナップエンドウの筋を取り除いておきます。

5. 5

   ベーコンを1cm幅にカットしておきます。

6. 6

   新じゃがいもの皮を剥いて一口大にカットします。

7. 7

   耐熱皿に新じゃがいもを並べて、ふんわりとラップをしてレンジで3分加熱しておきます。(レンジは600W)

8. 8

   鍋に☆、ベーコンを入れて加熱します。

9. 9

   沸いたら、新じゃがいも、新玉葱、人参、ローリエを入れ、蓋をして弱火で5分煮ます。

10. 10

    5分煮たら、レタス、スナップエンドウ、ソーセージを加え、再度蓋をして弱火で3分煮込みます。

11. 11

    ローリエを取り除き、★を入れて味を整え、仕上げにオリーブオイルを回しかけ、器に盛り付けて完成です。