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さつまいもと菜の花の塩麹グラタン風 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
aobanoron
さつまいもの甘みと菜の花の苦味が絶妙
材料(4人分)
さつまいも
200g
菜の花
200g
塩麹
大さじ1
スライスチーズ
3枚
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作り方
1
下茹でした菜の花を2センチ間隔に切り、さつまいもは蒸していちょう切りにします。
フライパンで軽く塩麹を入れて炒めます。
塩麹をまんべんなくからめてください。
2
耐熱容器に炒めた具材を入れて、チーズをかけ200度10分焼きます。できあがり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
さつまいもは蒸しておくこと
きっかけ
菜の花とさつまいもがあったので
公開日:2021/01/18
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関連情報
カテゴリ
さつまいも
菜の花
料理名
さつまいもと菜の花の塩麹グラタン風
このレシピを作ったユーザ
aobanoron
知らない料理や食材 ワインに出会うと感激 旅行が大好き。 食を堪能したい派 ワインに合う料理を中心に カンタンな料理 こった料理 気軽な料理を楽しんでます。 調理家電やキッチン用品も興味あり
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