おかひじきの塩昆布ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おかひじきの根元を1cm切り落とします。

2. 2

   鍋に湯(分量外、鍋に8分目)を沸かして、塩(分量外、少々)を入れ、おかひじきを2分茹でます。

3. 3

   おかひじきを茹でたら、ザルにあげ、冷水で洗い流します。

4. 4

   おかひじきを絞って水を抜き、食べやすい長さに切り分けておきます。

5. 5

   耐熱皿にもやしを入れ、ふんわりとラップをしてレンジで2分加熱します。(レンジは600W)

6. 6

   粗熱を取り、絞って水抜きをしておきます。

7. 7

   ボウルに☆を混ぜ合わせます。

8. 8

   ボウルに、おかひじき、もやし、塩昆布を入れます。

9. 9

   混ぜ合わせて味を馴染ませたら、器に盛り付け、糸唐辛子を添えて完成です。