ごはんがすすむ！子供も大好き豚ニラ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   多めの油で卵をフライパンでさっと炒めます。
   強火で20〜30秒ほど。
   卵を大きく回すくらいでOK。

2. 2

   1をフライパンから皿に移します。
   卵はこの位半熟の状態です。

3. 3

   1のフライパンににんにくチューブと豚肉を炒めます。
   油は入れなくてOK。

4. 4

   4cmほどに切ったニラを入れさっと炒めます。

5. 5

   ニラにも火が通ったら塩コショウ、中華のもと、醤油を入れて味付けします。

6. 6

   味がついた時点で2の卵を入れて軽く混ぜ、最後にごま油を入れて香りをつけます。

7. 7

   火を入れすぎると卵が固くなるので、さっと数秒火を入れるくらいでいいです。
   
   完成！