こっさり牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛こま肉を軽く湯通しして、アクを洗い流して、水を切っておきます。

2. 2

   玉葱をくし切りにカットしておきます、

3. 3

   ニンニクに切れ込みを入れておきます。

4. 4

   フライパンに☆とニンニクを入れて加熱します。(フライパンは20cmを使用)

5. 5

   沸いたら玉葱を入れます。

6. 6

   玉葱がしんなりしてきたら、湯通しした牛こま肉を加えます。

7. 7

   蓋をして中火で10分煮込みます。

8. 8

   1度、軽く混ぜて味を馴染ませて下さい。

9. 9

   10分煮込んだら、器にご飯と具を盛り付け、紅生姜、刻みネギを添えて、七味唐辛子を振って完成です。