鯖缶とエノキのキムチ味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキの石づきを切り落とし、半分に切り分けてほぐしておきます。

2. 2

   鍋に☆を入れて加熱します。

3. 3

   沸いたらエノキを入れて、1分半茹でます。

4. 4

   茹でたら、キムチ、鯖の水煮を汁ごと入れ、鯖の水煮を軽くほぐして30秒火を通します。

5. 5

   30秒経ったら、火を止め、味噌を混ぜ合わせて、胡麻油を回し入れ、器に盛り付けて、刻みネギを添えたら完成です。

6. 6

   鯖の水煮は伊藤食品製を使用しています。