鶏ひき肉と根菜の信田巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに☆をよく混ぜ合わせます。

2. 2

   混ぜ合わせたら2等分に別けておきます。

3. 3

   油揚げを箸で転がして、剥がれやすくします。

4. 4

   横と底辺の3辺を切り落とします。

5. 5

   油揚げを丁寧に開きます。

6. 6

   切り落とした油揚げを、薄い所に敷きます。

7. 7

   人参とゴボウを油揚げの幅に合わせて2本ずつ用意します。(長さが足りない場合は繋げても大丈夫です)

8. 8

   混ぜ合わせた☆を油揚げに塗ります。巻き終わり部分は1cm程度、塗らずに残します。

9. 9

   人参とゴボウをのせます。

10. 10

    圧縮しながら巻きます。

11. 11

    3～10の手順でもう1本作ります。

12. 12

    鍋に★を混ぜ合わせて加熱します。

13. 13

    沸いたら、信田巻きの巻き終わり部分を下にして入れます。

14. 14

    アルミホイルを被せて、中火で7分煮込みます。

15. 15

    7分煮込んだら、ひっくり返します。

16. 16

    再度、アルミホイルを被せて7分煮込みます。

17. 17

    7分煮込んだら、火を止め、もう一度ひっくり返して冷まします。

18. 18

    手で触れるぐらいに冷ましたら、食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。