材料（４人分）
- 茄子
- ４本
- ツナ
- １缶
- ごま
- 小さじ１／２
- 漬けダレ（☆）
- ☆ポン酢
- 大さじ２
- ☆麺つゆ（ストレート）
- 大さじ１
- ☆砂糖
- 小さじ１／２
- ☆水
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 茄子はピーラーで縦に２、３箇所皮を剥きます。１本ずつラップで包み、レンジ（６００Ｗ）で４分加熱します。氷水を入れたボウルに、茄子を入れて冷やします。
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- 2
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- ボウルに、漬けダレ（☆）の材料と、ツナ缶を汁ごと入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
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- 3
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- 冷えた１の茄子を斜め切りにし、２の漬けダレに入れて、和えます。
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- 4
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- ３を器に盛り付けて、ごまを振りかければ、できあがりです♡
きっかけ
たくさん茄子があったので、夕食に使いました♪
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