小松菜とエリンギの豚オイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜の根元を切り落とし、4cm幅に切り分けます。

2. 2

   小松菜の茎と葉を分けておきます。

3. 3

   エリンギを横半分に切り分け、薄切りにカットしておきます。

4. 4

   小皿に☆を混ぜ合わせておきます。

5. 5

   フライパンに胡麻油を熱して、豚こま肉を炒めます。

6. 6

   塩コショウを振って炒めます。

7. 7

   豚こま肉に火が通ったら、小松菜の茎、エリンギを加えます。

8. 8

   混ぜ合わせて炒めます。

9. 9

   小松菜の茎がしんなりしてきたら、小松菜の葉を加えます。

10. 10

    軽く混ぜ合わせて☆を回しかけます。

11. 11

    混ぜ合わせて軽く炒めたらゴマを振りかけ、器に盛り付けて完成です。