材料（４人分）
- 乾燥ひじき
- ３０g
- こんにゃく
- １８０g
- 枝豆
- １５房
- 醤油
- 大さじ３
- 創味のつゆ
- 大さじ３
- みりん
- 大さじ３
- 砂糖
- 大さじ３
- 和風出汁の素（顆粒）
- 大さじ１
- 水
- １００ml
作り方
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- 1
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- 乾燥ひじきは予め水（分量外）で戻してください。
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- 2
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- 枝豆は、房から取り出しておきます。
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- 3
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- 鍋に１のひじき、醤油、創味のつゆ、みりん、砂糖、和風出汁の素、水、食べやすい大きさに切ったこんにゃくを入れて、中火で煮ます。
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- 4
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- 水気が少なくなってきたら、弱火にして、２の枝豆を入れて、混ぜ合わせます。
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- 5
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- ４を器に盛り付けて、できあがりです♡
きっかけ
夕食にもう１品、食物繊維たっぷりのひじきを使いました♡