なすと豚バラ肉のキムチ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は常温に戻して、塩を振って下味をつけておきます。

2. 2

   茄子はヘタを落とし、１センチ幅の半月切りにします。玉ねぎはくし切りにします。

3. 3

   フライパンに胡麻油を熱し、２の茄子と玉ねぎ、１の豚バラ肉、石づきを落として、食べやすい大きさに割いたしめじを入れて炒めます。

4. 4

   全体的に火が通ったら、キムチと豆板醤、麺つゆを入れて混ぜ炒めます。

5. 5

   ４を器に盛り付けて、できあがりです♡