真鰯の生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   真鰯を水洗いして腹の部分をよく拭き取ります。

2. 2

   鷹の爪のタネを抜いておきます。

3. 3

   生姜を細切りにカットしておきます。

4. 4

   フライパンに☆を入れて加熱します。フライパンは20cmを使用しています。

5. 5

   沸いてきたら、真鰯、生姜、鷹の爪を入れます。

6. 6

   アルミホイルを被せて弱火で20分煮込みます。

7. 7

   煮込んだら形崩れに注意して器に盛り付けて完成です。