材料（４人分）
- トマト
- 2個
- 卵
- 2個
- 青ネギ
- 適量
- 塩
- 適量
- ごま油
- 大１
- サラダ油
- 大１
- みりん
- 大１
作り方
-
- 1
-
- 本日の材料はこちら！
-
- 2
-
- ネギは輪切り
とまとはくし切りにします
-
- 3
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- サラダ油とながねぎを炒めます
中火
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- 4
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- ネギがしなってきたらトマトを入れます
強火
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- 5
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- トマトが崩れてきたらみりんをいれてアルコールをとばします
-
- 6
-
- トマトを一度お皿に戻します
フライパンにごま油をいれ
溶き卵をいれます
ここで軽く塩をします
強火
-
- 7
-
-
- 8
-
- 卵に軽く火がはいったらトマトを入れます
-
- 9
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- ぐちゃぐちゃーっとあわせてお好みで塩をかけて完成
おいしくなるコツ
ネギの香りを油にうつしてください
きっかけ
餃子の副菜を考えたかった
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