簡単旨味♡鶏ムネ肉と春キャベツのスープ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏ムネ肉 １８０g
- 春キャベツ（固い芯の部分） ５０g
- 新玉ねぎ １／４玉
- 水 １L
- 酒 大さじ１
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- ブイヨン（固形） ２個
作り方
-
1
鍋に水を入れて沸かし、食べやすい大きさに切った、鶏ムネ肉を入れて、中火で煮ます。
-
2
春キャベツは固い芯の部分を細切りに、新玉ねぎは、繊維に沿って、５ミリ幅に切ってから、鍋に入れます。
酒とブイヨンを入れて、アクを取りながら、１０分ほど中火で煮ます。
-
3
最後に塩、胡椒で味を調えて、できあがりです♡
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