簡単！ブロッコリーの豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、500Wで2分加熱する。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れ、ブロッコリー、玉ねぎを炒め、軽くしんなりしたら豆乳の半分量を加え加熱する（沸騰させない）

3. 3

   火を止め少し置いて温度が下がったらミキサーやブレンダーにかける。

4. 4

   再び鍋に戻し、残りの豆乳を加え、★で味を整え出来上がり。