おつまみ☆ごぼうのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうの皮を包丁の背でこそげ取る。

2. 2

   ピーラーで剥くようにする。
   (小さい目がオススメ)
   
   水でさらして10分程度灰汁を抜く。

3. 3

   灰汁抜きをしたら、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
   
   フライパンにオリーブオイルを熱して、ごぼうを炒める。

4. 4

   塩・ブラックペッパーを振って味を整えたら、とろけるチーズを散らして蓋をする。

5. 5

   チーズがとろけたら、取り出してお先に盛り付ける。

6. 6

   青ネギを小口切りにして、散らしたら出来上がり!!