栄養満点☆大豆とひき肉のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・にんじん・椎茸・セロリを細かく切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくと生姜をすりおろす。
   
   香りが出たら豚挽き肉を炒める。

3. 3

   豚挽き肉にほぼ火が通ったら、水煮大豆・玉ねぎ・にんじん・椎茸・セロリを加えて更に炒める。

4. 4

   水を加えて、具材が柔らかくなるまで煮込む。
   
   柔らかくなったら、カレーのルゥを溶く。

5. 5

   ルゥを溶いたら、牛乳とケチャップを加えて更に煮込む。
   (まろやかになります)

6. 6

   りんごの皮を剥く。
   
   最後にはちみつを溶いて、りんごをすりおろして混ぜたら出来上がり!!