厚焼卵サンド レシピ・作り方
材料（約2人分）
作り方
- 1 ボウルに、「卵 3個」を割り入れてよく溶き、「だし汁 50ml」、「砂糖 小さじ1」、「塩 小さじ1/6」を合わせて卵液を作る。
- 2 フライパンに「サラダ油 大さじ1」を熱し、1を加えて菜箸・ヘラ等で混ぜて半熟状にする。
- 3 半分に折りたたみ、食パンのかたちに四角く整え、返して裏面も焼く。
- 4 「ねりからし 小さじ1/4」、「バター 10g」を合わせ、よく練り混ぜて「食パン」に塗り、その上から「マヨネーズ 大さじ1」を塗ります。
- 5 4のパンの上に、3で作った厚焼卵をのせ、もう一枚のパンで挟み、軽く重石をしてなじませる。
- 6 耳を切り落とし、食べやすい大きさに切り分け、完成。
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airis0
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aytmm2020/03/13 17:58
美味しかったです(^o^)
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