温玉肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛細切れ肉と豆腐を食べやすい大きさに切り分け、長葱は斜め切りにカットしておきます。

2. 2

   ニンニクに縦1/3切れ込みを入れておきます。

3. 3

   20㎝のフライパンに米油を熱して、牛細切れ肉を入れ、砂糖を振りかけます。

4. 4

   砂糖を馴染ませて焼いたら☆とニンニクを加えます。

5. 5

   豆腐を加えます。

6. 6

   蓋をして中火で3分煮込みます。

7. 7

   豆腐と牛肉をひっくり返して味を馴染ませて長葱を加えます。

8. 8

   再度、蓋をして3分煮込みます。

9. 9

   味が馴染んだら器に盛り付け、温泉卵を落としたら完成です。