豚のガーリック醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱を半分に切り分けます。

2. 2

   半分をすりおろします。

3. 3

   半分を扇切りにカットしておきます。

4. 4

   すりおろした玉葱に☆を混ぜ合わせます。

5. 5

   漬けダレに豚ロース肉を30分漬け込んでおきます。

6. 6

   漬け込んだ豚ロース肉に片栗粉をまぶして馴染ませます。

7. 7

   漬けダレは残しておきます。

8. 8

   フライパンに米油を熱して豚ロース肉を焼きます。

9. 9

   両面焼き目が付くまで焼きます。

10. 10

    焼けたら器にキャベツと豚ロース肉をを盛り付けます。

11. 11

    そのまま扇切りにカットした玉葱をフライパンに入れて炒めます。

12. 12

    玉葱がしんなりしてきたら、残った漬けダレを加えて軽く炒めて、豚ロース肉の上に盛り付けます。

13. 13

    フライパンの表面をよく拭き取り、半熟目玉焼きを焼いて器に盛り付け、レモンを添えて完成です。