北欧の家庭料理♡ヤンソンさんの誘惑♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は皮を剥き、千切りにして、水に浸しておきます。

   

2. 2 玉ねぎは、スライスして、水に浸しておきます。

   

3. 3 アンチョビフィレは、粗みじん切りにします。アンチョビのオイルは後で使うので、取って置いてください。
4. 4 耐熱皿に１のじゃが芋の１／３を敷き詰め、その上に２の玉ねぎ、３のアンチョビを広げます。更にじゃが芋、玉ねぎ、アンチョビをのせて、最後にじゃが芋を被せて、生クリームをかけます。

   

5. 5 ４にラップをして、レンジで１０分温めます。じゃが芋が硬ければ、柔らかくなるまで２分づつレンジで温めてください。
6. 6 じゃが芋が柔らかくなったら、レンジから取り出して、細かく切ったバターと３で取って置いたアンチョビのオイルを入れ、パン粉を被せます。上に細かく切ったクリームチーズを載せます。

   

7. 7 ６をオーブンに入れて、焦げ目が付くまで焼けば、できあがりです♡