大きなポテトとチキンで満足♡ポテチキ黒酢ねぎかけ♪ レシピ・作り方

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ヤスのり子
子供に人気の唐揚げと、ポテトを大きくカットして作りました♪仕上げに黒酢ねぎだれをかけて、食欲アップ間違いなし(*≧∀≦*)!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

じゃが芋
中3個
唐揚げ(市販)
10個
玉ねぎ
1/2玉
キャベツ
葉4枚
少々
胡椒
少々
ミニトマト
2個
黒酢ねぎだれ(☆)
☆長ねぎ
2/3本
☆鷹の爪(小口切り)
ひとつまみ
☆砂糖
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆黒酢
大さじ2
☆麺つゆ(ストレート)
50ml

作り方

  1. 1
    じゃが芋は皮を剥き大きめの乱切りにして、水に浸しておきます。5分程したら水を切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジで3分温めます。
  2. 2
    玉ねぎはくし切りにします。
  3. 3
    キャベツは千切りにして、水に浸しておきます。
  4. 4
    フライパンに油を入れて熱し、1のじゃが芋と2の玉ねぎ、塩、胡椒を入れて炒めます。中火でじゃが芋に火が通るまで炒めたら、蓋をして、弱火で1分程蒸し焼きにします。
  5. 5
    別のフライパンに、あらかじめよく混ぜた黒酢ねぎだれ(☆)の材料を入れて、軽く炒めます。
    黒酢ねぎだれの作り方は、レシピID:1850012967を参考にしてください♡
  6. 6
    4のフライパンに唐揚げ(市販)を入れて温めます。
  7. 7
    お皿に6を入れて、水気をよく切った3のキャベツ、ミニトマトを盛り付けて、できあがりです♡

おいしくなるコツ

じゃが芋をレンジで温める時、3分でまだ固そうでしたら、さらに30秒温めてください。炒める時も、焦げ付かないようにフライパンを揺すりながら炒めてください♡

きっかけ

子供達も喜ぶ、ボリュームたっぷりの料理を作りました(о´∀`о)♡

公開日:2020/01/20

関連情報

カテゴリ
じゃがいも黒酢夕食の献立(晩御飯)昼食の献立(昼ごはん)鶏のから揚げ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2020/01/25 20:52
ボリューム満点で美味しかったです(*´∀`*)ノ
のん786
のん786さん、ポテチキ作って頂いてありがとうございます!大きなポテトとチキン、美味しそうですね(*´∀`*)♡嬉しいレポ、またよろしくお願いします❣️

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