親鳥と長葱の柚子胡椒焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小皿に☆を混ぜ合わせておきます。

2. 2

   長葱は斜めにカットしておきます。親鳥は食べやすい大きさにカットして塩コショウ、おろしニンニクで下味をつけておきます。

3. 3

   フライパンに米油を熱して、親鳥の皮面を下にして焼き目を付け、全体に火を通します。

4. 4

   親鳥に火が通ったら、中華麺を加え、親鳥の脂を麺に馴染ませます。

5. 5

   ☆を加え、麺がほぐれたら、長葱を投入し、混ぜ合わせながら、よく炒めます。炒めたら器に盛り付けて完成です。