味噌豆乳カレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍うどんをレンジで加熱し、温めておきます。(温めるタイミングはお任せします)

2. 2

   キャベツは、2㎝幅にカットし、人参は短冊切りにカットしておきます。

3. 3

   鍋に☆を混ぜ合わせ温めておきます。

4. 4

   フライパンに米油を熱して、牛細切れ肉、むき海老を投入し、炒めます。

5. 5

   軽く炒めたら、豆もやし、キャベツ、人参を加え、塩コショウ、みりんで味付けをして炒めます。

6. 6

   うどんを器に盛り付け、☆の味噌カレースープを注ぎ、炒めた具をのせて完成です。

7. 7

   豆乳はキッコーマンの特濃200ccが1人分に丁度よいです。

8. 8

   このようなフレーク状のカレールーを使うと1人分でも手軽に作れます。