ナスと豚肉としめじの甘辛炒め♪覚書♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉をフライパンで火が通るまで炒め、お皿などに移しておきます

2. 2

   ナスは１センチ弱くらいの厚さの輪切りにし、ポリ袋に入れ片栗粉をまぶします

3. 3

   サラダ油を熱し、中火でナスを焼きます

4. 4

   両面に焼き色がつく程度に焼きます

5. 5

   小房に分けたしめじを加えサッと炒めます

6. 6

   １で炒めた肉を加え、醤油、みりん、砂糖をくわえ炒めます

7. 7

   全体に味が馴染んだら出来上がり

8. 8

   お好みでゴマをひねっていただきましょう