完熟トマトのマリネ☆簡単楽々火を使わずに1品 レシピ・作り方

完熟トマトのマリネ☆簡単楽々火を使わずに1品
  • 1時間以上
  • 100円以下
ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん
完熟トマトを食べきらないのでマリネにしてみました!!
何日かは冷蔵庫でもちます♪

材料(4人分)

  • 完熟トマト 3個
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • 顆粒コンソメ 1つまみ
  • 塩・ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1 完熟トマトを一口大に切る。
    新玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 2 耐熱容器に酢・レモン汁・はちみつを入れる。
    はちみつが溶けないので少しだけレンジにかける。
    (はちみつが溶ける程度)
    溶けたら混ぜ合わせる。
  3. 3 ②に顆粒コンソメを加えて混ぜて、塩・ブラックペッパーで味を整える。
  4. 4 ③で作ったマリネ液に新玉ねぎのみじん切りを加えて混ぜる。
    混ぜたらトマト入れて冷蔵庫で1時間程度寝かせる。
    馴染んだら出来上がり!!

きっかけ

完熟トマトを実家から貰ったので。。。 あまり長く冷蔵庫におけないからマリネにしてみました。

おいしくなるコツ

はちみつがなければ砂糖でも大丈夫です。

  • レシピID:1850009751
  • 公開日:2018/06/17
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カテゴリ
トマト全般新玉ねぎその他のマリネトマトサラダ
関連キーワード
トマト マリネ 新玉ねぎ おつまみ
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