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トマトスープ
レシピ詳細
素材そのまま!!完熟トマトとズッキーニの濃厚スープ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ぼーずの母ちゃん
水を一切使いません!!
完熟トマトのみの濃厚スープ♪
スープパスタにも使えます(*^^*)
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
完熟トマト
大4個
オリーブオイル
適量
にんにく
1かけ
ズッキーニ
1/2本
玉ねぎ
1/2個
粗挽きウインナー
5本
塩・ブラックペッパー
適量
作り方
1
トマトの皮を剥いてざく切りにしておく。
ズッキーニは賽の目切りにする。
玉ねぎは粗みじん切りにする。
ウインナーは輪切りにする。
2
鍋にオリーブオイルを熱して、にんにくをすりおろす。
香りが出たら、ズッキーニ・玉ねぎ・ウインナーを炒める。
3
野菜に火が通ったら①のトマトを加えて煮る。
沸騰してお好みのスープ状態になったところで火を止める。
塩・ブラックペッパーで味を整えたら出来上がり!!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水を一切使わずにトマトの水分だけで濃厚に仕上げます!!
きっかけ
完熟トマト(割れてしまった)を実家から貰ったから。
公開日:2018/06/03
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トマトスープ
ズッキーニ
ウインナー
トマト
このレシピを作ったユーザ
ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。 いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。 ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。 お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。 実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m
つくったよレポート(
1
件)
2018/07/07 13:30
トマトの消費に良かったです。美味しく頂きました。
なな1151
なな1151さん いつも、美味しそうなレポをありがとうございます(*^^*) トマトが一気に消費出切るから私もよく作ります♪ お口に合って嬉しいです!!
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トマト
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完熟トマトのみの濃厚スープ♪
スープパスタにも使えます(*^^*)