●みりんは「母の味」を使うとコクが深まり、お店の味に。 ●我が家は上白糖でなく、三温糖をつかっています。三温糖の場合は大さじ1 1/2を。 また顆粒だしは茅乃舎のだしを使ってます。 茅乃舎だしは、1袋分粉末ごと入れるとおいしくしあがります。
大好きなうどん屋さんで出てくる、コクと深みのある親子丼の味を再現してみました！
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夫、即完食。おいしかったみたいです^ ^