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厚揚げと卵の煮物 レシピ・作り方

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ぼーずの母ちゃん
和食の副菜に!!
煮卵になるからお弁当にも♪

材料（４人分）

厚揚げ
２枚
ゆで卵
４個
長ネギ
２本
希釈しためんつゆ
300cc
砂糖
小さじ１
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作り方

  1. 1
    厚揚げ１枚を三角に４等分し、茹でて油抜きをする。
    茹でたら、ザルにあげておく。
  2. 2
    長ネギを３cm程度の長さに切る。
  3. 3
    鍋に希釈しためんつゆと砂糖を入れて沸騰させる。
    沸騰したら、厚揚げ・長ネギ・ゆで卵を入れて煮る。
  4. 4
    時々混ぜながら、汁気がほとんどなくなるまで煮たら出来上がり!!
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

和食だったので副菜に!!

公開日：2017/12/03
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関連情報

カテゴリ
厚揚げお弁当のおかず全般厚揚げの煮物煮卵長ネギ（ねぎ）
関連キーワード
厚揚げ ゆで卵 長ネギ 煮物

このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん 二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。 いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。 ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。 お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。 実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m

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