卵入り大根と豚こまのこってり煮 レシピ・作り方

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ぼーずの母ちゃん
子供が大好きなこってり煮に卵もプラスして♪
お弁当にも使えます!!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

大根
小1本
ゆで卵
4個
豚こま
300g
サラダ油
適量
希釈しためんつゆ(濃度は好み)
250cc
生姜
少々

作り方

  1. 1
    大根を食べやすい大きさに切って茹でる。
    茹でたらザルにあげておく。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱して、豚こまを炒める。
  3. 3
    豚こまに火が通ったら、大根を加えてさらに炒める。
  4. 4
    大根に焼き目が付いたタイミングでめんつゆを加える。
  5. 5
    水分が半分程度になる位煮込んだら、生姜をすりおろしてゆで卵を加えて水分が飛ぶまで煮詰めて出来上がり!!

きっかけ

子供が大好きなレシピです。 卵も加えたらお弁当に使えるなと思って。

公開日:2017/10/23

関連情報

カテゴリ
大根の煮物お弁当のおかず全般煮卵豚こま切れ肉・切り落とし肉大根
関連キーワード
煮玉子 大根 豚こま お弁当

このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん 二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。 いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。 ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。 お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。 実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m

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