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きのこのマリネ♪ レシピ・作り方
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うみぼうず1961
キノコを沢山いただけます
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
材料(3〜4人分)
キノコ(マッシュルーム、エリンギなど)
250g
塩
小さじ1
レモン汁
大さじ1
サラダ油(オリーブ油でも)
100cc
鷹爪(小口切り)
小さじ1
白胡椒
数ふり
にんにく(チューブも可)
1片
作り方
1
キノコ以外の材料をボウルにいれます
2
1をよく混ぜておきます
3
キノコはこれくらいの量です
4
キノコを小房に分ける、3〜5ミリくらいに切る、さくなど食べやすい大きさにします
5
マリネ液につけて、30分からいただけます。付け合わせ、パンに乗せたり、パスタに入れたり。いろいろ楽しめます!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
キノコをたくさん頂きまして〜
公開日:2018/01/23
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うみぼうず1961
子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。 ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします!
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