長芋ときゅうりとワカメのさっぱりサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは縦じまに皮を剥いて、乱切りにする。
   分量外の塩を振って水分を抜いて軽くしぼる。
   少し水分が抜ける程度で大丈夫です。

2. 2

   長芋は皮を剥いて、ジップロックなどに入れて、すりこ木で叩く。
   粗くて大丈夫です。

3. 3

   ワカメは戻して、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   ①～③をボールに入れる。
   希釈しためんつゆにわさびを足して混ぜたら、ボールに入れて合える。
   １時間くらい冷蔵庫で寝かせたら出来上がり!!