ご飯がすすむ☆ジャガイモとミンチの炒め煮 レシピ・作り方

ご飯がすすむ☆ジャガイモとミンチの炒め煮
  • 約15分
ajisai624
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濃い目の味付けでご飯にピッタリな一品です。

材料(2.3人分)

  • ジャガイモ 小さめ 5.6個
  • 合挽き肉 80g前後
  • ☆水 50cc
  • ☆お酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1と1/2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆おろししょうが 小さじ1
  • 適量

作り方

  1. 1 皮を剥いたジャガイモは乱切りにし、レンジで3分加熱する。(600w)
  2. 2 油をひいて熱したフライパンに合挽き肉を入れて炒める。
  3. 3 肉の色が変わってきたらジャガイモを入れ、更に炒める。
  4. 4 全体に油がまわれば☆を入れて蓋をし、5.6分蒸し焼きにする。
  5. 5 水分が飛ぶまで炒めたら完成です。

きっかけ

しっかりした味のおかずが作りたくて。ひひ

おいしくなるコツ

ジャガイモに楊枝を刺してみて、硬い時ら追加で蒸して下さい^ ^

  • レシピID:1850007523
  • 公開日:2016/08/09
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