夏にさっぱり★豚肉のおろしポン酢合えレシピ・作り方

Name: 夏にさっぱり★豚肉のおろしポン酢合え
Total time: 5 min
Yield: ４
Ingredients: 豚こま肉 300g; 酒 大さじ１; 大根(上の辛くない部分) 10cm; 生姜 20g; ポン酢 大さじ２強; 青ネギ １本程度

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5分以内
300円前後

ぼーずの母ちゃん

豚肉を茹でて、おろしポン酢でさっぱり♪

みんながつくった数 8件

材料（４人分）

豚こま肉: 300g

酒: 大さじ１

大根(上の辛くない部分): 10cm

生姜: 20g

ポン酢: 大さじ２強

青ネギ: １本程度

作り方

1

鍋にお湯を沸かして、酒を加えて豚こま肉を茹でる。
茹でたらザルにあげて水分を切る。
2

大根の皮を剥いて、ボールなどにすりおろす。
すりおろした大根の中に生姜もすりおろす。
3

②にポン酢を加えて味付けをする。
味が整ったら①の豚こま肉を入れて合える。
4

③をお皿に盛り付ける。
青ネギを小口切りして、散らしたら出来上がり!!

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫で少し寝かせてからの方が美味しいかも知れないです。

きっかけ

冷しゃぶサラダのリクエストがあったけど、レタスを切らしていたので。

公開日：2016/07/06

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m