日本蕎麦で「そば焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚コマ、キャベツは1x3cm程度の食べやすい大きさに切ります。
   玉ねぎは繊維方向にスライスします。

2. 2

   フライパンを中火で温め、サラダ油を入れます。
   油が温まったら、豚コマを炒め、色が変わったらキャベツと玉ねぎを加えます。

3. 3

   全体に油が回ったら、蕎麦を加え、めんつゆとみりんを混ぜた割り下を回しかけて、水分を飛ばしながらしっかり味を絡ませます。

4. 4

   最後にとんかつソースを加え、ざっとかき混ぜたら、器に盛って出来上がり。