【ホムパ料理】ブルーベリーのレアチーズ、レモン添え レシピ・作り方

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Cocotte3
見た目も華やかで味も美味しいブルーベリーのレアチーズの出来上がり。

材料(4人分)

生クリーム
100g
クリームチーズ
300g
プレーンヨーグルト
100g
砂糖
50g
レモン汁
小さじ2
粉ゼラチン
小さじ2
レモン(薄切り)
4~8枚
ブルーベリージャム
お好みで
ホイップクリーム
お好みで

作り方

  1. 1
    生クリームを6分立てする。
  2. 2
    クリームチーズを混ぜて柔らかくし、砂糖、ヨーグルト、レモン汁を入れて混ぜる。
  3. 3
    溶かしたゼラチンを2に混ぜ、生クリームを加える。
  4. 4
    容器にレモンを貼り付け、3を入れて冷蔵庫で2時間以上冷やす。
  5. 5
    お好みでブルーベリージャムやホイップクリームをかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

薄切りレモンとレアチーズの味がミックスするところが美味しいです。レアチーズが甘いので、ジャムやクリームは甘さ控えめでOK

きっかけ

パーティー用にクリームチーズのレアチーズを作ってみました。

公開日:2016/02/14

関連情報

カテゴリ
レアチーズケーキパーティー料理・ホームパーティデザート
料理名
レアチーズ

このレシピを作ったユーザ

Cocotte3 ココットです。ヘルシーだけど満腹で糖質控えめのダイエット料理を中心に、時々パーティー用レシピを載せてます。

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