マヨネーズ不使用のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
レンコンをみじん切りにして水にさらしておきます。ある程度したら水で流して軽く茹でます。
-
2
ゆで卵と茹でてマッシュしたジャガイモに先ほどのレンコンを混ぜて白ダシを入れてよく混ぜる。
-
3
さいの目に切ったアボカドと醤油、オリーブオイル、塩を入れてよく混ぜる。
塩分が足りなければお醤油を足してください。
最後に胡椒をふる。
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