カラフルマリネ～お弁当にも～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホワイトブナピーの石附を切り落として、ほぐす。
   シリコンスチーマーで蒸す。
   700w2分

2. 2

   蒸したらザルにあげて、水分を切りつつ冷ます。

3. 3

   きゅうりは縦半分に切り、さらに斜めに薄切りにする。
   赤パプリカ・黄色パプリカも細切りにする。

4. 4

   ③に分量外の塩を振り、水分が抜けるまで待つ。
   水分が抜けたら、しぼってボールに入れる。

5. 5

   ④のボールに冷ましたホワイトブナピーを入れる。

6. 6

   ボールに顆粒コンソメ・ブラックペッパー・オリーブ油・レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
   冷蔵庫で味が馴染むまで寝かせると美味しくなります。